| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 秋葵炒蛋热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡,相当于打篮球22分钟消耗的热量480 | |||||
1、秋葵横着切小段备用
2、鸡蛋打散备用
3、锅内放油炒鸡蛋，炒好后盛出，以免炒太老
4、锅内加入适量油，放入葱花炒香后倒入秋葵翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋，调入盐翻炒均匀，再翻炒片刻即可
5、出锅装盘！
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体力、健胃整肠、抗癌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、美容护肤等功效；可与干辣椒、海虾、百合搭配；与菠萝、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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