| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 青椒炒肉热量/卡路里1830千卡 | |||

1、大青椒切成大片方块状 五花肉切片
锅里下油烧热 倒入五花肉翻炒至肥肉变的稍干
把大块青椒倒入锅内翻炒至八成熟
加入生抽 可稍微多倒一点 几滴酱油上色 再加入一点点盐(生抽与酱油有咸味)
翻炒至青椒起皮即可出锅
味道一点也不输饭店里的青椒炒肉 甚至更好吃!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肌肤、利二便等功效;可与丝瓜、白菜、南瓜搭配;与鹌鹑、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防癌、增进食欲等功效;
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