胡萝卜炖排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、润肌肤等功效；可与白菜、丝瓜、茄子搭配；与黄豆、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、防癌等功效；可与菠菜、羊排、绿豆芽搭配；与辣椒、红枣、白酒相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、助阳、增进食欲等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、清污解毒等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

草果的热量56千卡（每100克）；具有消食化食、燥湿除寒、祛痰截疟等功效；