| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 326千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 粉丝蒸虾热量/卡路里1306千卡 | |||

1、粉丝热水煮3分钟,姜切丝,虾洗干净,减去触须,脚,背上开一刀

2、把酱油,醋,料酒,冰糖(1颗)倒小碗里,弄搅拌均匀,均匀倒入摆好盘的虾上面

3、开水蒸5分钟

4、另起锅,炸香蒜粒,均匀泼虾上面

5、成品图
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、增强性功能、帮助消化等功效;可与枸杞、香菜、韭菜搭配;与芹菜、果汁、茶叶相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、聪耳、明目等功效;可与菠菜搭配;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、提鲜、止痒消肿等功效;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有护肝、防衰老、解毒等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
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