| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 紫薯芝麻丸子热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于讲话172分钟消耗的热量108 | |||||
1、紫薯上锅蒸熟，去皮，加熟芝麻，淀粉拌匀
2、一个个揉成小圆球
3、下锅炸好，装盘开吃
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、提高免疫力、益气力等功效；可与水芹菜、排骨、猪排搭配；与鸡胸脯肉、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、宽肠胃等功效；
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