| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里1344千卡 | |||
 热量1344千卡,相当于哑铃448分钟消耗的热量180 | |||||
1、所需材料和用具集合。
2、蛋黄和蛋清分离。
3、方法一：往有蛋黄的盆内筛入150ml 面粉（如果没有低筋面粉可以换为普通面粉）、25ml 纯牛奶、50ml 油，搅拌成糊状，按情况添加。方法二：80ml 纯牛奶、150ml 低筋面粉，按情况添加。（不保证用量每个人都合适按情况添加或减少，要保证搅拌后的糊状物不会太稀或太稠。）
4、分多次加入120ml 精幼砂糖（可换为白糖，但要保证所用的材料的干燥，幼砂糖较易打发。）用量视情况而定，但要打发至呈硬性奶油状。（打蛋器较易打发至此状态，手动打蛋器和筷子亦可。）
5、蛋清奶油分三次倒入蛋黄糊内上下搅拌混合后，按煮饭键后在锅内倒入油，微热后倒入糊，用玻璃盖盖住（平时煲汤用的那种），时不时打开查看情况，至蓬松后取出。
6、方法一的成品
7、成品
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防癌症、健脑益智、延缓衰老等功效；可与紫菜、桂圆肉、生菜搭配；与消炎片、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防心血管硬化、预防高血压等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、美白等功效；可与木瓜、草莓、香蕉搭配；与猕猴桃、橘子、菜花相克，同食可能会引起不适；
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