| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 89克 | 椒盐带鱼热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于睡觉119分钟消耗的热量54 | |||||
1、带鱼收拾干净，肠肠肚肚都弄干净，撒点盐清洗一遍。切段～
2、加料酒、盐、生抽、姜片抓匀覆保鲜膜放冰箱里腌制半小时。
3、将腌制好的带鱼薄薄的裹一层蛋液～入锅热油炸至金黄，控油盛出～待油温降下来再次加热炸第二遍。炸至酥脆，出锅盛盘，撒椒盐～ok，开吃！趁热特别酥脆美味～
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、促消化、辟腥臭等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与洋葱、生菜、牡蛎 搭配；与雪莲果、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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