| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 基础冬瓜蓉热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于伐木工作8分钟消耗的热量300 | |||||
1、大冬瓜一个，去瓤后取用20斤
2、将冬瓜洗净，切成小块，放入锅中炖煮
3、煮至冬瓜透明，捞出，控干水分
4、放入料理机中
5、搅打成细腻的蓉
6、倒在大细筛中，静置一夜
7、多余的水分基本上被控干，
8、根据需要取用制馅。剩余的分量装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、抗癌、护肾等功效；可与赤小豆、鸡胸肉、茶树菇搭配；与红螺、醋、海螺相克，同食可能会引起不适；
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