| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 小麦淀粉 | 克 | 176千卡 | 351千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 159千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 健康饮食、冰皮月饼热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于种花187分钟消耗的热量270 | |||||
1、冰皮材料放到一起搅拌均匀，无颗粒
2、糯米粉炒至微黄即可
3、和好的冰皮液倒入深盘中，盖上保鲜膜放锅里蒸25分钟
4、蒸好放凉，取出揉成光滑的面团，分成若干份
5、小面团压扁，像包包子一样把馅包好，放入模具
6、放入冰箱冷藏，健康美味的冰皮月饼来啦
7、参考资料
8、开吃…
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小麦淀粉的热量351千卡（每100克）；具有预防便秘、治疗便秘、宽肠胃等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、补中益气、舒筋活血等功效；可与桑葚、鸭肉、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容养颜、美容等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与巧克力、金针菇、橙相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、补充能量等功效；
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