风车酥的热量和减肥功效

1、常温下解冻至酥皮软化

2、在四个角上各切一刀，注意对角不要完全切断

3、拎起其中一个半角折到中间，依次将其与三个角折好，如图所示

4、放入铺了防油纸的烤盘，在风车酥表面均匀地刷上一层蛋液

5、放入烤箱中层，参考温度及时间200℃，15分钟，当酥皮膨起表面呈金黄色即可出炉。