| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 薏米红豆汤热量/卡路里970千卡 | |||

1、红豆、薏米洗一下挑出里面的杂质,和5碗冷水一起倒入高压锅,大火烧开转小火10分钟,关火让它焖一会儿、自然泄气就可以放糖吃了。(这样小火焖煮的红豆、薏米 粒粒分明又很软糯)
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有催乳、律律液、健胃等功效;可与薏米、兔肉、枣搭配;与羊肚、冬瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有舒筋除痹、抗癌、美白肌肤等功效;可与红豆、银耳、羊肉搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、除口臭、调味等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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