| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 葱 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1475克 | 烤肉夹餅热量/卡路里3048千卡 | |||

1、将酵母放到面粉里,用水揉面团到表面光滑。让面团发酵1一2个小时(水自己看面粉吸水增加或减少)

2、我怕馅不熟是提前炒一下的,全部一起炒熟起锅待用。

3、将面粉分成自己喜欢的大小,将面粉压成皮将肉馅包起来(像包包子一样)两面用擀面杖擀一下。如图

4、烤时底盘扫点油,面饼上也扫点油。175度上下火20分钟,10分钟换一次面。如果想表面金黄色油可以多放点,放上层。不想太上火放中层,这个是中层的。

5、外皮松脆,里面松软。简单又好吃
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补虚、润燥、补肾气等功效;可与菠萝、芦笋、香菇搭配;与驴肉、鹌鹑、海虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、防癌等功效;可与比目鱼、香菇、莴笋搭配;与山楂、木瓜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降低胆固醇、滋阴补阳等功效;可与猪红、牛肉干、咖哩牛肉干搭配;与金丝小枣、脆豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、提鲜、增强免疫力等功效;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1