| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 老鸭粉丝汤热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡,相当于抛光地板146分钟消耗的热量180 | |||||
1、粉丝浸泡洗净，油豆腐洗净，鸭胗切片，鸭肠切断
2、鸭汤煮开
3、把油豆腐放入鸭汤里煮3分钟
4、然后放鸭胗和鸭肠煮开
5、再放入粉丝煮开2分钟
6、放少许盐煮2分钟
7、最后许少许味精拌匀，出锅盛碗
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、补血、健脾等功效；可与菠菜搭配；
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、利便、除热解烦等功效；与木耳、荞麦、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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