| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 滋潤銀耳羹热量/卡路里1029千卡 | |||
1、銀耳提前泡發,摘去黃色的蒂,摘成小塊
2、薏米,蓮子,紅棗洗乾淨,連同銀耳放進水裡,大火煮開之後轉小火
3、一小時後將雪梨洗乾淨去皮去核切小塊放進去
4、大半小時之後放進冰糖煮至融化即可。

5、充滿膠質的銀耳羹出鍋啦。(?? . ??)
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促代谢、清热排脓、护发等功效;可与粳米、车前子、山楂搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺清燥、化痰、降血压等功效;可与核桃、芝麻、百合搭配;与羊肉、梭子蟹、青蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、祛脂降压、清热除火等功效;可与鸭梨、白果、银耳搭配;
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