| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 45千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 126克 | 咖啡可可布丁热量/卡路里92千卡 | |||

1、吉利丁粉加20ml冷水泡开,待用
2、可可粉倒碗里加入200ml的开水,冲泡,再加入5g的吉利丁液搅匀,晾凉。倒入1/3玻璃杯中,放冰箱冷冻室。
3、牛奶加咖啡,白糖(或者炼乳)加热,加热到微热后关火加吉利丁粉液搅拌均匀。晾凉待用。
4、大概20分钟左右观察可可布丁是否凝固,凝固后加入凉透的咖啡液,放入冰箱冷藏室,冷藏4小时以上,美味的咖啡可可布丁就做好了。
5、1盒牛奶加200ml的可可液,做了2大2小布丁的量。
6、注意哦布丁一定要冷藏,放在室温下很容易化掉的
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善睡眠、预防便秘等功效;可与木瓜、香蕉、黑豆搭配;与钙粉、雪莲果、红糖相克,同食可能会引起不适;
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