| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 青椒土豆丝热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于画画56分钟消耗的热量270 | |||||
1、土豆洗两个切成丝，然后放凉水里浸泡一会儿(防止变黑)。
2、洗四个青椒切成丝，放在碗里备用。
3、热油炝锅，先放入青椒丝，将辣味儿释放出来以后，再放入已经洗干净的土豆丝。
4、放进土豆丝，炒制两分钟，放入一些调味品。
5、盛到盘子里撒上葱花即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和胃、调中等功效；可与牛腩、黄瓜、豆角搭配；与圣女果、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、促进血液循环、促消化等功效；可与兔肉、鸡翅、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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