| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 木耳肉片热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡,相当于电工154分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料：猪里脊肉、泡发木耳、黄瓜片、大蒜2瓣
2、将黄瓜切象眼片、木耳撕成小朵
3、切好的里脊肉片中加入：生抽、水淀粉、植物油，将肉挂浆。
4、炒锅中倒入植物油，放入蒜瓣炒香，加入上好浆的肉片，滑散。
5、加少许酱油，倒入木耳，翻炒。
6、加入鸡精、盐调味，加入黄瓜片，翻炒几下就可以出锅了。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、止血止痛、预防便秘等功效；可与鱿鱼、鲫鱼、枣（鲜）搭配；与鸭肉、海螺、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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