| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 番茄土豆丝热量/卡路里54千卡 | |||

1、小葱和大蒜洗净切碎备用。

2、土豆丝削皮洗净切丝儿备用。

3、番茄洗净去皮切丁备用。

4、起锅放油烧热备用。

5、放入大蒜和葱花煸锅煸香。

6、放入土豆丝炒至8成熟。

7、放入番茄进行翻炒。

8、陆续放入鸡精、白糖、盐、十三香、水和生抽调味,翻炒均匀。

9、出锅装盘,撒上葱花和香油即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、健胃消食、促进消化等功效;可与茭白、芹菜、芥蓝搭配;与红薯、草鱼、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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