| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 松茸 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 红烧鸡块热量/卡路里258千卡 | |||

1、葱,姜,蒜切好

2、鸡肉切块,洗净

3、松茸

4、把油烧热,把干辣椒,花椒,八角,肉桂爆香,依次放入切好的葱等,再放入鸡肉,煸炒

5、加入老抽,耗油,啤酒,水,还有松茸,炖20分钟

6、加盐,汤汁收干,上盘,美美哒
松茸的热量23千卡(每100克);具有抗癌、降血脂、止痛等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、减肥、增强食欲等功效;可与牛臀肉、双孢菇、新鲜芦荟搭配;与苦苣菜、豆腐干、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、助阳、杀菌等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、消食理气、防癌症等功效;可与五花肉、莴笋、洋葱搭配;与草菇、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、帮助消化、增进食欲等功效;与牡蛎、贻贝、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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