| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 1035千卡 | 345千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 煮黄豆热量/卡路里1160千卡 | |||

1、泡黄豆,泡了八九个小时。

2、黄豆沥干放电饭锅内加水漫过豆子,然后加酱油,盐,糖,八角。按煮饭键,跳到保温后再次按煮饭键。

3、两次煮饭程序完成,水差不多煮干了。没有高压锅闷的那种很软很软,当零食冷藏吃即可。一次煮太多冷冻一部分

4、谁说的女人要有黄豆养。

5、冷藏后,水份更少了表皮皱皱的风味更好吃

6、煮的多的可以拿去烤,150度半个小时。烤到表面皱巴巴。更适于保存长久和做零食

7、像不像饭店里的前面零食
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有美白护肤、养颜、利水等功效;可与小米、香菜、燕麦片搭配;与核桃、洋葱、海虾相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、预防蛀牙、促消化等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有镇痛、除腥、帮助消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、滋阴、除口臭等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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