| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 1274千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 504千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 柠檬杯子蛋糕热量/卡路里1897千卡 | |||
 热量1897千卡,相当于林业工作237分钟消耗的热量480 | |||||
1、先把烤箱预热165℃
2、准备一个十二连的杯子蛋糕烤盘，把纸杯纸放好
3、把面粉，泡打粉，柠檬皮屑，一小捏捏盐，统统放在一个中等大小的碗里。
4、用电动打蛋器把黄油和糖打均匀，不要太发，然后加奶油奶酪，打均匀。
5、加鸡蛋，鸡蛋分次加入，每次加一个蛋就稍微打一会儿。
6、加柠檬汁，和香草精，搅拌均匀。
7、把中等碗里的粉分三次倒入，每次倒入时搅拌下。
8、搅拌均匀后用冰激凌勺子均匀的填入每个杯子里，放入烤炉20-22分钟就可以了
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、开胃、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、马蹄、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、胡萝卜、橘子相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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