| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 210千卡 | 84千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 咖喱鱼丸热量/卡路里509千卡 | |||

1、土豆,胡萝卜切片,洋葱切丁,与玉米粒、青豆粒一起冲洗干净

2、开水滴入2滴油、少许盐加入鱼圆煮沸浮起捞出

3、热锅8成油温入洋葱煸炒、倒入土豆片、胡萝卜片、玉米粒、青豆粒炒匀,放少许盐

4、放入2块黄咖喱块,加水没过食材搅拌均匀煮汤汁

5、汤汁边搅拌煮至沸腾放入鱼丸,撒入黒胡椒碎调味,煮1分钟左右让鱼丸裹上汤汁出锅
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有利水消肿、清热解毒、滋补健胃等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、美容、健脾利湿等功效;可与豇豆、牛肉、醋搭配;与香蕉、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、抗癌等功效;可与西兰花、豆浆、圆白菜搭配;与猕猴桃、柚子、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、帮助消化、抗癌等功效;可与牛肉、大蒜、猪骨搭配;与河虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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