| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 花胶糯米粥热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡,相当于吹长号230分钟消耗的热量210 | |||||
1、取花胶1只（约30g），洗净，倒入矿泉水浸泡，普通自来水也可以，建议泡1晚以上，我泡了24小时，夏天可放冰箱。
2、这是在水中浸泡24小时后的样子，中间可换1次水。
3、取出泡好的花胶，剪成细条待用（宽约1cm，长随意）；糯米洗干净待用。
4、冰糖适量。
5、花胶、糯米、冰糖和水，一起放进炖盅，盖上盖子进炖锅，专门的炖品锅炖3-4小时。我这次为了速度用的是电压力锅，炖了1小时，但炖花胶真心不建议用压力锅。
6、炖好出锅的样子。
7、撒上枸杞，搅拌均匀即可。
8、装碗
9、加上火腿香葱煎饼，就是美味的早餐。
花胶建议早上空腹吃。
花胶具有散瘀消肿、补肝肾、养血等功效；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、止汗、延年益寿等功效；可与莲藕、红豆、香瓜搭配；与苹果、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、补中益气、清热除火等功效；可与白果、草莓、银耳搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、抗脂肪肝、保肝等功效；可与银耳、山楂、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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