| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 洋葱带鱼热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡,相当于槌球272分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料
2、带鱼洗后加盐腌起来
3、洋葱，配料备好
4、锅内热油，分次放入带鱼
5、炸至金黄色
6、捞出备用
7、重新倒油，加姜，辣椒炒出香味
8、放洋葱，加调料调味
9、加少量没清水
10、放入带鱼，焖至汤收干即可
11、成品
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、养肝补血、治疗高血压等功效；可与豆腐丝、香菇、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、预防高血压、杀菌等功效；可与羊肉、鸡蛋、羊排搭配；与黄豆、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
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