| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 榨菜肉丝热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡,相当于摘水果9分钟消耗的热量180 | |||||
1、里脊肉用生粉、生抽等腌好
2、榨菜用热水泡泡，去盐味
3、葱胡萝卜丝切好
4、热油，放肉炒，肉变色后铲出来，再热油，放榨菜、胡萝卜丝和葱段爆，出香味后放入肉丝，翻炒，加盐出锅
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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