| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 940克 | 烤杂蔬热量/卡路里384千卡 | |||

1、土豆、胡萝卜去皮洗净,洋葱去皮全部滚刀切块;小番茄洗净对半切。

2、加入橄榄油、细海盐、香草碎拌匀放入烤盘中摆匀,烤箱预热160度烤20~25分钟。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、和中养胃、宽肠通便等功效;可与黄瓜、牛里脊、肥牛搭配;与石榴、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、解毒消肿、增强免疫力等功效;可与北极虾 、香菇、羊排搭配;与虾、河蟹、南瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、下气等功效;可与西瓜、绿豆芽、狗肉搭配;与猕猴桃、柚子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、促进消化、降血脂等功效;可与猪肉、火腿、排骨搭配;与小龙虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
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