| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 741克 | 微波鲈鱼热量/卡路里1282千卡 | |||

1、准备鲈鱼一条洗净,葱切成末,生姜三片

2、在鲈鱼上背上划上两刀,放上生姜片,鱼肚子放一片,底部放一片生姜

3、包上保鲜膜,放入微波炉,火力100,时间5分钟

4、拿出来后,从鱼背上倒入李锦记蒸鱼豆豉,少许。

5、起油锅,热油

6、将葱末放在鱼背上

7、将热油倒在鱼背的葱上,倒的时候应有滋啦的响声

8、制作完成,鱼肉鲜嫩可口
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾安胎、化痰止咳、健脾补气等功效;可与姜、胡萝卜、豆腐搭配;与奶酪、蛤蜊、奶油相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、滋阴补阳、抗癌等功效;可与肩部牛肉、菌菇、腑肋牛肉搭配;与千页豆腐、干枣、苦苣相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、解鱼蟹毒、发汗解表等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、冠心病、预防糖尿病等功效;
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