| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 87克 | 照烧鸡腿热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡,相当于电工66分钟消耗的热量180 | |||||
1、市场买鸡腿让剔去骨头，洗干净，晾干水。锅烧热少许油，然后把鸡皮往下，煎到出油，然后翻面再煎煎，把蚝油、生抽、生粉加水拌匀，然后倒到煎好的鸡腿里面烧20分钟左右，汁收得差不多就起锅剁小块，摆盘然后把锅里汁浇上去。
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、增加食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容、美容护肤等功效；
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