| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 564克 | 秋葵蒸豆腐热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡,相当于滑冰52分钟消耗的热量420 | |||||
1、秋葵洗净去头去尾，横切对切
2、豆腐切片铺在盘子上（用叉子或者牙签在上面扎洞，比较容易入味）秋葵按大小铺好
3、蒜泥均匀撒开（蒜泥可以下锅先炒一下会更香哦因时间问题来不及弄）
4、淋上蒸鱼豆油就可以下锅蒸3-4分钟
5、出锅时淋上热油就可以上菜了
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、保护肝脏、健胃整肠等功效；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、解热毒、降血压等功效；可与绿茶、芹菜、明虾搭配；与葱、比目鱼、竹笋相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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