| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 鮸鱼豆腐瘦肉粥热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡,相当于劈叉35分钟消耗的热量150 | |||||
1、鱼腌制好后抹上一层花生油，平底锅热锅中火放入鱼块煎，两面微黄后倒入高汤、放姜末和肉末、米饭搅散开，滚开后再放入豆腐块，转小火慢熬至米烂汤稠调入少许盐、撒上香菜末出锅
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、增进食欲等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、抗衰老、防哮喘等功效；
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