| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 123克 | 时蔬斜管面热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡,相当于曼波舞9分钟消耗的热量180 | |||||
1、烧开半锅水，将斜管面放入，煮大约10分钟，盛出备用。
2、彩椒全部切小块。
3、洋白菜和紫甘蓝也切成小片。
4、蔬菜分别过油，紫甘蓝不要和别的菜一起过油，以免紫甘蓝的颜色染到别的菜上。
5、锅中放少许油，再放入番茄肉末酱。
6、煸炒片刻，加入斜管面，炒匀。
7、再倒入其他蔬菜炒匀即可出锅。
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与木耳、青椒、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、消毒等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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