| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 麻辣香热量/卡路里1546千卡 | |||
 热量1546千卡,相当于骑脚踏车504分钟消耗的热量184 | |||||
1、准备各种调料。
2、芝麻酱、豆瓣辣椒酱、鲜虾酱、香油 放入碗里拌匀。
3、再放入剁椒碎拌匀。
4、倒入适量纯净水澥开后的酱颜色变淡，更像串串香的醮料了。
5、食材洗净，豆腐切寸块，生菜卷成团，豆腐皮切丝。
6、土豆去皮切片焯水，火锅粉略煮，二者都泡在凉水里浸泡备用。
7、正烧开水放入麻辣烫料。
8、把料煮开。
9、先放土豆片和火锅粉煮开。
10、再放面筋和豆腐皮。
11、在煎熬中的食材。
12、最后放生菜煮开后，盛入碗中，上面浇上先前做的调料酱，开吃了！
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有宽中、去瘀、消烦等功效；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止咳消痰、养胃、保护心脏等功效；可与后肘猪肉、良杂大猪、后臀尖搭配；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、抑制病毒、镇痛催眠等功效；可与豆腐、猪肝、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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