| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 73克 | 羊肉排骨汤热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于上厕所75分钟消耗的热量60 | |||||
1、把羊排焯一下水，记得不能盖锅盖，要不会返腥。
2、把焯完水的羊排用温水洗净飞沫，加入开水清炖。
3、准备葱姜片，但是要先放姜片。
4、加入八角 花椒
5、最重要的料酒！
6、3-4颗冰糖
7、不要盖锅盖，烧开后慢火炖。
8、7分熟后加入泡好的干贝或者虾仁，汤会很鲜哦！
9、在碗底加入切好的葱花和香菜，这次香菜我忘买了所以没有加，把排骨捞出蘸蒜蓉辣酱。在初秋的天气喝一碗热呼呼的羊肉排骨汤，浑身都会暖洋洋的呢。
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与肥牛片、瘦牛肉、牛肉搭配；与何首乌、豆腐干、苦苣相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、促进唾液分泌、除湿止痛等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促消化、帮助消化、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
草果的热量56千卡（每100克）；具有祛痰截疟、燥湿除寒、消食化食等功效；
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