| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 玉米粒热量/卡路里1270千卡 | |||
1、玉米煮熟,搓粒(早上吃的煮玉米剩下1穗,就用它炒菜了)。葱切葱花,肠怎么切都行。备用。

2、锅里放油(不要太多),鸡蛋炒散放葱花

3、放玉米粒翻炒。放盐、酱油(可放可不放)、十三香、白糖翻炒。

4、最后放肠翻炒。

5、出锅!!!!
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、减肥、健脑等功效;可与豌豆、鸡蛋、鸽肉搭配;与田螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、缓疲劳、预防高血压等功效;可与牛霖、牛上脑、牛肉干搭配;与豆腐丝、熏豆腐干、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、降血脂、高脂血症等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、增进食欲、清污解毒等功效;与豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效;
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