| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 水晶南瓜冰皮月饼热量/卡路里1946千卡 | |||

1、南瓜洗净,削皮,切块,上锅蒸十分钟,筷子能轻松插入即可。蒸好的南瓜倒进稍大点的容器,加糖趁热捣成泥,捣久一点越细腻越好,做出来的效果越好看哦!

2、往南瓜泥中加入糯米粉,用筷子稍微搅拌后,就可以徒手揉搓成南瓜面团,糯米粉不够可以再多加些,面团要稍微硬点好,这样最后才不会软塌塌不成型!记住!!

3、取适量面团30g左右,(我用的是50g的月饼模,皮多点少点都没关系,月饼大点小点无所谓,自己喜欢就行!好了,又啰嗦了)小面团压扁放入适量喜欢的馅儿,包起来搓成圆球,选一面均匀好看的一面朝下放入模具中,此时一定要打点粉防粘,压下成型取出。

4、依次做好后,锅里放适量清水,蒸架刷油/盖保鲜膜/铺油纸都行,盖保鲜膜或铺油纸的要搓洞哦,不然蒸的过程中有水会排不下去,导致月饼太水粘糊糊的!(个人经验罢了~)上锅蒸十五分钟左右,不要排的太紧,会有微微膨胀。凉了好取,装盘!

5、OK啦~是不是很可爱呀~萌萌哒~~好吃又好看!开心极了!!老少皆宜的简单小甜点,更是中秋送礼佳品!不得不爱!(*^_^*)

6、丫呼~成品图~~

7、你也试试吧~期待你们的作品哦~(≧?≦)
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、护肝、保护胃粘膜等功效;可与红枣、牛里脊、枣搭配;与辣椒、羊排、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、调味、除口臭等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、美容益寿、补脑益智等功效;可与葡萄、莲藕、鸭肉搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1