| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 芋头椰香西米露热量/卡路里926千卡 | |||
 热量926千卡,相当于开车370分钟消耗的热量150 | |||||
1、用料大合照，芋头切丁，西米用清水洗，还有糖，忘记拍照了！
2、西米下锅煮开，煮一下关火，盖上盖子闷至透明盛起备用，期间一定要搅拌以防粘底！
3、下锅煮芋头
4、芋头煮烂，这个程度差不多，加入椰浆、鸡蛋、冰糖，搅匀冰糖化开，关火，最好加入事前准备好的西米，搅拌均匀就可以了！
5、成品，味道很好，喜欢吃凉的，冰冻更美味！
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有洁齿防龋、促进消化、增强免疫力等功效；可与芹菜、鲫鱼、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、预防癌症等功效；可与西红柿、茼蒿、紫菜搭配；与桔子、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、润颜、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
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