| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里1191千卡 | |||

1、将鸡腿肉去骨去皮,鸡腿肉切块.用腌制料腌好.鸡皮用来爆油.

2、鸡腿肉腌好后,备好葱姜蒜、干辣椒,青椒等.

3、味好美宫保鸡丁调味料兑150ml水.

4、油锅煸鸡皮,捞出.

5、腌好的鸡肉爆炒一分钟.入葱姜蒜干辣椒.

6、入兑好水的宫保鸡丁料,青椒.

7、收汁后入去皮的花生米即可出锅.
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、温中益气、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防冠心病、养血通乳、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、红枣、豆浆搭配;与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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