| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 自制花生牛轧糖热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡,相当于骑摩托车277分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把花生仁在烤箱里烤至金黄色去红衣备用
不粘锅里放入黄油化开
2、放入棉花糖，小火直至棉花糖彻底化开，要不停搅拌，以免烧糊
3、放入奶粉搅拌均匀
4、加入花生碎，搅拌均匀，和（huo）成像面团一样出锅
5、放在砧板上，压成长方形 大概一点五公分厚
6、完全冷却以后切成一公分宽，两公分长的块就ok了
7、美味花生牛轧糖完成
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、改善睡眠、改善视力等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与金针菇、金桔、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有防癌、造血、防冠心病等功效；可与粳米、鲤鱼、芹菜搭配；与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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