| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 栗子焖鸡热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡,相当于美容584分钟消耗的热量60 | |||||
1、将买回来的鸡肉洗干净
2、切好，备用
3、生姜拍碎，备用
4、烧开适量的热水
5、把盘子里的鸡肉放进去
6、灼两分钟捞起来，装盘，备用
7、把锅洗干净之后热油
8、鸡肉下锅，炒至表皮有些金黄，加入冷水，栗子，生姜，盖锅盖，闷
9、中途记得翻几下，防止粘锅底，等第一次的水快烧干的时候，再加一次水，继续闷
10、等栗子熟了自己会碎开差不多就能出锅了，如果家里有老人小孩，可以闷久一点，哪有更入味，老人小孩也容易消化
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、强筋壮骨、健脾胃等功效；可与油菜、栗子、薄荷搭配；与基围虾、北极虾、芥末相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温肺止咳、发汗解表等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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