| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 爆炒花蛤热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于做头发124分钟消耗的热量150 | |||||
1、葱姜蒜切好待用，如果能吃辣椒的此时切适量辣椒待用。
2、把洗干净已经充分吐了泥的花蛤或者其他贝类产品放咋一遍待用
3、锅里放油，炒香葱姜蒜辣椒
4、倒入所有的蛤蜊快速翻炒，然后稍微淋一点点水，此时倒进去生抽，盖上盖子焖一分钟左右的样子
5、一分钟以后打开盖子，所有的蛤蜊都是张开的状态，此时倒入青椒提色提味，然后倒入一勺蚝油，翻炒几下就可以出锅了。
6、成品
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、利水、滋阴等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与橙、柑橘、橙子相克，同食可能会引起不适；
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