| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 糖醋藕片热量/卡路里310千卡 | |||

1、藕洗净

2、切薄片

3、全部切好,请忽略我的刀功哈

4、准备好姜、蒜、香葱、香菜、干辣椒

5、大概切成酱紫

6、按方子准备好调料汁儿~

7、烧热锅,油大概这么多

8、油热放干辣椒段先炸

9、干辣椒段稍炸香,继续放入姜蒜末炸香

10、加入藕片翻匀

11、翻匀后加入一茶匙干辣椒面

12、继续翻匀哈

13、碗汁儿里有一茶匙生抽,一茶匙香醋,一茶匙白糖,几滴花椒油,少许鸡粉,少许盐,最后半茶匙淀粉,调匀备用

14、徐徐倒入~

15、有点好看喽~

16、翻炒一分钟~

17、起锅前撒进香菜香葱段

18、哇咔咔\^O^/开动~
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、促进消化、改善肝功能等功效;可与排骨、武昌鱼、马齿苋搭配;与草菇、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、胃肠胀气、降血糖等功效;可与白菜、海虾、豆腐搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
花椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫解毒、久服、耐老等功效;
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