| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋黄 | 克 | 548千卡 | 378千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 超级好吃的蛋蒸肉，小孩最爱热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡,相当于减肥操110分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备肉馅，加入少于葱，酱油，料酒和鸡精，搅匀以后加一点蛋清液，再充分搅拌，腌制10分钟
2、我准备了3个鸭蛋黄，切块，放在碗底！不爱吃的可以不放
3、腌好的肉馅盖在鸭蛋黄上，然后在肉馅上打入一个或两个生鸡蛋，就可以上锅蒸了！锅开以后，中火蒸20分钟就好了
4、可以开吃了！！！超级下饭，和米饭拌一起可以吃一大碗饭！！尤其是小孩超级喜欢
鸭蛋黄的热量378千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有中和胃酸、降压、清凉等功效；可与银耳搭配；与桑葚、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗菌、抗癌等功效；可与臀部牛肉、牛霖、膝圆牛肉搭配；与油皮、蜂蜜、大枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、小米、洋葱搭配；与桔子、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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