客家小吃，很有嚼劲—笋粄的热量和减肥功效

木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、充饥、预防便秘等功效；可与枣、荸荠、竹笋搭配；与马肉、鸭翅、猪血相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、防癌、治疗高血压等功效；可与胡萝卜、花菜、带鱼搭配；与鸽肉、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；

萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、胃肠蠕动、促消化等功效；可与火腿、羊排、肥牛搭配；与杨梅、橘子、首乌相克，同食可能会引起不适；

笋的热量19千卡（每100克）；具有和中润肠、利尿通便、解渴除烦等功效；可与鸡肉、莴笋、苦瓜搭配；与羊骨、红糖、糖浆相克，同食可能会引起不适；