| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 986克 | 窝窝面热量/卡路里1541千卡 | |||

1、茄子白萝卜切片

2、肉洋葱切好

3、青椒切好备用

4、热锅热油下五花肉洋葱翻炒

5、放十三香,老抽翻炒

6、下蔬菜翻炒

7、翻炒均匀放盐翻炒

8、加清水莫过蔬菜煮

9、菜软后下青椒

10、下刀削面

11、面煮熟关火

12、完成
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、抑癌抗瘤、保护心血管等功效;可与鲇鱼、火腿、菠菜搭配;与墨鱼、鱿鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、增加食欲、解毒生津等功效;可与北豆腐、豆腐、油豆腐搭配;与首乌 、柿子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补虚、止消渴等功效;可与蘑菇、洋葱、大蒜搭配;与田螺、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与大蒜、苦瓜、西葫芦搭配;与小龙虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、肝胆病、冠心病等功效;
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