| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 双皮奶热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡,相当于抹水泥130分钟消耗的热量180 | |||||
1、东西准备好
2、牛奶下锅加热，倒出，让它冷却，上面会有一层奶皮。
3、蛋清跟蛋白分离，然后蛋清加入砂糖，不停的搅拌均匀。然后把牛奶倒入蛋清一起混合搅拌。
4、盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟，熄火后过15分钟再开盖。
5、出锅，上面可自己随意添加一些喜欢的水果之类。PS:冷藏后口感更佳哦！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、养颜等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与橙子、醋、橙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、预防癌症等功效；可与韭菜、洋葱、香椿搭配；与糖精、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、滋阴、解盐卤毒等功效；
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