| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 牛肉丸子热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡,相当于划船90分钟消耗的热量240 | |||||
1、调好馅
2、用勺子弄成球
3、放清水煮
4、变色即可捞出
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补中益气、滋养脾胃等功效；可与芋头、大白菜、黄豆芽搭配；与板栗、白酒、红螺相克，同食可能会引起不适；
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