| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 422千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 1114克 | 舒芙蕾热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡,相当于瑜伽308分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油
2、鸡蛋
3、面粉
4、牛奶
5、糖15g还有牛奶，黄油一起隔水加热。
6、杯子抹黄油
7、撒点糖。
8、蛋清分离
9、牛奶糊放凉一些后加入蛋黄、面粉。
10、蛋白分三次加入白糖打发
11、打发至干性发泡。
12、把蛋白三分之一加入蛋黄糊中，翻拌，再加三分之一蛋白，再翻拌。最后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。
13、入杯
14、刚刚好4小杯。9分满。烤箱180度预热10分钟，180度16分钟。
15、出锅。
16、撒上糖粉。吃吧吃吧！太好吃了！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与肥牛、圆生菜、辣椒搭配；与豆奶、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治便秘、大便秘结等功效；可与桃、黑豆、香蕉搭配；与菜花、米汤、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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