| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 166克 | 虎皮尖椒热量/卡路里980千卡 | |||
 热量980千卡,相当于民族舞218分钟消耗的热量270 | |||||
1、辣椒去蒂。
2、肉切末。
3、平底锅抹油煎辣椒。
4、两面煎成如图中的样子成出。
5、炒锅上火放油，油热了放葱花煸出香味，放肉末煸炒，待肉变色放入酱油。
6、把煎好的辣椒放入翻炒放入盐、糖翻炒放入一点水。
7、然后盖好盖子闷上2分中，出锅之前放上味精就行了。
8、成品。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、润燥等功效；可与香芋、洋葱、藕搭配；与雪花梨、茶叶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、治疗高血压、抗菌等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有止血、清咽止咳、滋润皮肤等功效；
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