| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 虾仁炒丝瓜热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡,相当于搬东西58分钟消耗的热量150 | |||||
1、丝瓜洗净，削去厚皮，切成约5CM长的段，然后竖切，一分为四；
2、如此，把所有丝瓜段都切好备用；
3、虾仁解冻后沥干水，加入一点盐和料酒腌渍一下备用；
4、热油锅，下姜蒜爆香；
5、倒入虾仁翻炒，期间会有一些水份沥出，因为是冷冻的；
6、水分稍为收干时加入丝瓜一起炒匀；
7、水分稍为收干时加入丝瓜一起炒匀；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、清凉、通经活络等功效；可与桂鱼、五花肉、皮皮虾搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、促进消化、抗早衰等功效；可与大白菜、上海青、油菜搭配；与西瓜、苦瓜、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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