| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红小豆 | 克 | 324千卡 | 324千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 蜜红豆热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡,相当于打拳击44分钟消耗的热量720 | |||||
1、泡红豆（我用高压锅先压的，所以泡的时间很短，大概一小时，其实不泡也可以，如果直接用锅煮的话，建议泡三小时以上，时间越久，煮的时间越短）
2、高压锅压红豆（我用电高压锅，只加红豆两倍的水压6分钟）
3、煮红豆，压好的红豆倒入普通锅里，再加少量水熬煮，煮到水收一半，加入冰糖，一边煮一边搅拌，防止焦糊，等水收至红豆量一半时，试味。根据自己的口味调节糖量，搅拌时注意不要弄破红豆，保持其颗粒感
4、好啦，出锅～～～
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、清热除火、养阴生津等功效；可与银耳、五味子、鸭梨搭配；
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